ENSALADA 2 tempuras de PATATAS con SALMÓN (THERMOMIX)

ENSALADA 2 tempuras de PATATAS con SALMÓN

(THERMOMIX)

Ingredientes:

1/2 kg. Patatas , cortadas en rodajas de 1 cm espesor

2 Tomates grandes

2 Huevos cocidos

100 gr. Salmón ahumado

Eneldo

Sal gorda

Elaboración:

Poner en el vaso a cocer los 2 huevos, con 1/5 l de agua, 15 min., temperatura varoma, vel. 1. Mientras, aprovechamos ese tiempo para hacer las patatas en el varoma.

Pasados los 15 minutos, sacamos los huevos y las patatas. Los huevos los pelamos y los reservamos.

Colocamos en el plato que vayamos a servir, la base de patatas y echamos un poco de sal gorda.

Introducimos en el vaso limpio, los tomates, y trituramos 4 seg., vel. 4. Una vez triturados, vertemos sobra la base de patatas.

Trituramos, en el vaso, los 2 huevos cocidos y el salmón ahumado, 2 seg., vel. 4.