PIMIENTOS VERDES con Comino (THERMOMIX)

PIMIENTOS VERDES con sabor a Comino

(THERMOMIX)

Ingredientes:

200 gr. Cebolla pelada
4 dientes de Ajos pelados
15 gr. Aceite de oliva
400 gr. Pimientos verdes (sin cabeza, sin pepitas y cortados a lo largo)
150 gr. Tomate
1/2 cucharadita de Comino en grano
30 gr. de Tomate frito
Sal

Elaboración:

Introduce en el vaso los ajos pelados con la cebolla. Trocea 3 segundos, velocidad 4. Baja con la espátula los restos del interior del vaso hacia las cuchillas.

Añade el aceite y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añade los pimientos, la cúrcuma, el comino, la sal y el tomate troceado. Programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorpora el tomate frito y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.