SALMÓN con Salsa de Anchoas (THERMOMIX)

SALMÓN con Salsa de Anchoas

(THERMOMIX)

Ingredientes:

3 rodajas de Salmón
100 ml. Nata
3 filetes de Anchoas en aceite
Eneldo y Perejil

Elaboración:

Echar en el vaso la nata y las anchoas. Poner el Salmón en la bandeja del varoma, y espolvorear encima un poco de eneldo. Colocar la bandeja encima del vaso, y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Comprobar que el pescado esté bien hecho y si no programar 5 minutos más.

Triturar la salsa. Emplatar el Salmón, la salsa la puedes echar por encima o servir aparte. 

Espolvorear con un poco de perejil.